A Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. az egyik legtapasztaltabb tojásfehérje-peptid gyártó és szállító Kínában. Üdvözöljük a nagykereskedelmi, ömlesztett, kiváló minőségű tojásfehérje-peptid értékesítésében itt, gyárunkból. Jó szolgáltatás és elfogadható ár érhető el.
Tojásfehérje peptidkis{0}}molekulájú aktív peptidek keveréke, amelyet kiváló-minőségű tojásfehérje fehérjéből állítanak elő modern biomérnöki technológiákkal, beleértve a célzott enzimes hidrolízist, biológiai emésztést, elválasztást és tisztítást. Ez a polipeptid teljes mértékben megőrzi a tojásfehérje fehérje gazdag aminosavprofilját, amely mind a nyolc esszenciális aminosavat tartalmazza az emberi szervezet számára. Aminosav-aránya jól illeszkedik az emberi felszívódási igényekhez, és ez a polipeptid nagyfokú szerkezeti homológiát mutat a humán szérumalbuminnal, és sokkal magasabb tápanyag-felhasználási rátával büszkélkedhet, mint az érintetlen hagyományos fehérjék.
Az enzimatikus módosítást követően a termék eltávolítja a tojásfehérje-fehérje allergén epitópjait, ami nagymértékben csökkenti az allergén hatást. Ez a polipeptid stabil fizikai-kémiai tulajdonságokkal is rendelkezik, és kiválóan ellenáll a magas hőmérsékletnek, savnak és lúgnak, így alkalmas nagy-ipari élelmiszergyártásra. Ezenkívül ezt a polipeptidet széles körben használják speciális diétás élelmiszerekben, csecsemőknek szánt élelmiszerekben és funkcionális táplálkozási termékekben.
Termékeink űrlap






Tojásfehérje peptid\\albumin peptidCOA
![]() |
||
| Elemzési bizonyítvány | ||
| Összetett név | Tojásfehérje peptid\\albumin peptid | |
| Fokozat | Gyógyszerészeti minőségű | |
| CAS-szám | 9006-59-1 | |
| Mennyiség | 59g | |
| Csomagolási szabvány | PE zacskó+Al fóliatasak | |
| Gyártó | Shaanxi BLOOM TECH Co., Ltd | |
| számú tétel | 202601090056 | |
| MFG | 2026. január 9 | |
| EXP | 2029. január 8 | |
| Szerkezet | N\A | |
| Tétel | Vállalati szabvány | Elemzés eredménye |
| Megjelenés | Fehér vagy csaknem fehér por | Megegyezett |
| Víztartalom | 5,0% vagy annál kisebb | 0.12% |
| Szárítási veszteség | 1,0% vagy annál kisebb | 0.46% |
| Nehézfémek | Pb Kisebb vagy egyenlő, mint 0,5 ppm | N.D. |
| As Kisebb vagy egyenlő, mint 0,5 ppm | N.D. | |
| Hg Kisebb vagy egyenlő, mint 0,5 ppm | N.D. | |
| Cd Kisebb vagy egyenlő, mint 0,5 ppm | N.D. | |
| Tisztaság (HPLC) | 99,0% vagy nagyobb | 99.98% |
| Egyetlen szennyeződés | <0.8% | 0.37% |
| Teljes mikrobaszám | 750 cfu/g vagy annál kisebb | 600 |
| E. Coli | 2 MPN/g vagy annál kisebb | N.D. |
| Salmonella | N.D. | N.D. |
| Etanol (GC szerint) | 5000 ppm vagy annál kisebb | 800 ppm |
| Tárolás | Zárt, sötét és száraz helyen tárolandó 2-8 fok alatt | |
|
|
||

Alkalmazások speciális gyógyászati célokra szánt élelmiszerekben

A speciális gyógyászati célokra szánt élelmiszerek (FSMP) olyan speciálisan összeállított termékek, amelyeket a csökkent táplálékfelvételi, emésztési és felszívódási zavarokkal, anyagcserezavarokkal vagy specifikus betegségekkel küzdő emberek egyedi táplálkozási igényeinek kielégítésére terveztek. Szigorú követelményeket támasztanak az összetevőkre a biztonság, a felszívódás és az alacsony anyagcsere-terhelés tekintetében.
Könnyű felszívódásának, alacsony allergénjének, enyhe anyagcsere-terhelésének és átfogó táplálásának köszönhetőentojásfehérje peptidaz FSMP alapvető táplálkozási nyersanyagává vált.
Jelenleg az anyagot széles körben alkalmazzák a tápszerek négy fő kategóriájában: műtét utáni felépülés,{0}}daganatos sugárterápia és kemoterápia támogatása, idősek táplálása és bélbetegségek kezelése, a betegek eltérő táplálkozási szükségleteinek kielégítése érdekében. Az orvosi diétákban felhasznált polipeptid anyagok 18,5%-át teszi ki, és ez az anyag költséghatékony és praktikus polipeptid-összetevőként tűnik ki.
Alkalmazás a poszt{0}}operatív helyreállítási képletekben
A sebészeti beavatkozások fizikai traumát okoznak az emberi testben. A posztoperatív betegek általában gyengült gyomor-bélrendszeri működéstől, az emésztőenzimek elégtelen szekréciójától, csökkent fehérjeszintézistől és alacsony immunitástól szenvednek.
A műtét után rövid távon nem képesek normálisan bevinni a makromolekuláris fehérjéket, ami könnyen fehérjehiányhoz, lassú sebgyógyuláshoz és késleltetett fizikai felépüléshez vezet. A hagyományos összetevők, mint például a tejsavófehérje és a szójafehérje nagy molekulatömegűek, nehezen emészthetőek, és hajlamosak megnövelni a posztoperatív betegek gyomor-bélrendszeri terheit. Ezzel szemben az anyag gyorsan felszívódhat közvetlenül a bélrendszerben további emésztés és bomlás nélkül. Az anyag gyorsan ellátja a szervezetet kiváló minőségű- aminosavakkal, elegendő tápanyagot biztosítva az izmok helyreállításához, a sebgyógyuláshoz és a szövetek regenerálódásához.
Ezenkívül az anyag hatékonyan fokozza az immunsejtek aktivitását és növeli a betegek ellenálló képességét, hogy csökkentse a posztoperatív fertőzés kockázatát. Mivel zsír-- és laktóz-mentes, az anyag nem okoz gyomor-bélrendszeri kellemetlenségeket, például puffadást és hasmenést. Alkalmas hasi műtétek, ortopédiai műtétek, minimálisan invazív műtétek és egyéb eljárások után lábadozó betegek számára. Az anyag gyorsan visszafordíthatja a negatív nitrogénegyensúlyt és felgyorsíthatja a fizikai rehabilitációt, és ma már széles körben beépítik a posztoperatív ellátáshoz szükséges átfogó táplálkozási formulaporokba és folyékony táplálékkészítményekbe.

Alkalmazás a daganatos sugárterápiás és kemoterápiás betegek képleteiben
A sugárterápia és a kemoterápia során a gyógyszerek és a sugárzás súlyosan károsítják a bélnyálkahártya gátját, gátolják a csontvelő vérképzését és a fehérje anyagcserét, és szövődményeket váltanak ki, beleértve a súlyos hányingert, hányást, étvágytalanságot, alultápláltságot és az immunitás meredek csökkenését. A legtöbb betegnél súlyos hipoalbuminémia is kialakul. Az ilyen betegek rendkívül magas követelményeket támasztanak a tápanyag-összetevők felszívódásával és biztonságosságával szemben, és kerülni kell az allergén, emészthetetlen és nagy terhelést okozó összetevőket.
A termék alapos enzimatikus hidrolízisen megy keresztül, amely teljesen elpusztítja az allergén epitópokat, ami rendkívül alacsony allergiakockázatot jelent. Kicsi -molekulaszerkezete lehetővé teszi a felszívódást a sérült bélnyálkahártyán keresztül, és hatékonyan biztosítja a megfelelő táplálékot, még akkor is, ha az emésztési funkció súlyosan károsodott. Enyhe metabolikus folyamata kevés salakanyagot termel, enyhíti a májra és a vesére nehezedő anyagcsere-nyomást, és megakadályozza a zsigeri szervek további károsodását.


Ezenkívül az aktív polipeptid fragmensek atojásfehérje peptidantioxidáns és gyulladáscsökkentő hatást{0}} fejtenek ki, enyhítik az oxidatív stresszt és a sugárterápia és kemoterápia által kiváltott gyulladásos reakciókat. Az anyag enyhíti az anorexiát és a fáradtságot, segít fenntartani a táplálkozási homeosztázist és javítja a kezelés toleranciáját. Ezen okok miatt az anyag alapvető nyersanyagként szolgál a daganatos betegek adjuváns táplálkozási képleteiben.
Alkalmazások a csecsemőtápszer-ételekben
A csecsemőkor a növekedés és fejlődés kritikus időszaka. A csecsemők gyomor-bélrendszeri, immun- és anyagcsererendszerük éretlen, ezért az élelmiszer-összetevőknek szigorú biztonsági, enyhe és kompatibilis szabványoknak kell megfelelniük.
A tejsavófehérje az anyatej-helyettesítő tápszerek hagyományos alapvető fehérje összetevője. Azonban viszonylag magas allergén hatású, és a csecsemők ételallergiájának egyik vezető oka, gyakran ekcémát, hasmenést, hányást és bélallergiát vált ki. A célzott enzimatikus deszenzitizálással feldolgozott termék jelentősen csökkenti az allergén hatást, kiegyensúlyozott tápanyag-összetételt és magas felszívódási hatékonyságot mutat.
Az anyag részben vagy teljesen helyettesítheti a tejsavófehérjét, és széles körben használják az allergia elleni tejporban és a kiegészítő táplálék tasakban. Az anyag hatékonyan csökkenti a csecsemők allergia kockázatát, átfogó tápanyagot biztosít a növekedéshez, valamint támogatja a fizikai erőnlét és az immunrendszer fejlődését.
Alkalmazás csecsemő-kiegészítő táplálékkiegészítő tasakban
A csecsemők táplálékkiegészítő táplálékának tasakjai kulcsfontosságú diétás termékek az anyatejben és a szokásos kiegészítő élelmiszerekben fellépő táplálkozási hiányosságok pótlására. Főleg 6-36 hónapos csecsemők tápanyag-dúsítására használják, célozva az elégtelen fehérjebevitelt, a kiegyensúlyozatlan táplálkozást és a lassú növekedést.
A hagyományos tápszeres tasakok többnyire tejport és szójafehérjét tartalmaznak, amelyek magas allergiás kockázatot és alacsony felszívódási hatékonyságot hordoznak. Innovatív tápanyag-erősítőként a termék kiemelkedik alacsony allergén képességével, magas tápértékével, jó oldhatóságával és enyhe ízével, amely illeszkedik a csecsemő-kiegészítő élelmiszerek feldolgozási jellemzőihez és fogyasztási igényeihez.


Ha a terméket táptasakokhoz adjuk, akkor javul a jó{0}}minőségű fehérjetartalom. Az anyag gyorsan felszívódik bonyolult gyomor-bélrendszeri emésztés nélkül, alkalmazkodva a csecsemők fejletlen emésztési funkcióihoz. Laktóz-, glutén- és egyéb általános allergénektől mentes anyag csökkenti a kiegészítő ételallergiák kockázatát az érzékeny csecsemőknél. A hosszú távú fogyasztás folyamatosan kiegészíti az esszenciális aminosavakat, elősegíti a fizikai növekedést, az intellektuális fejlődést és az immunrendszer érését, enyhíti a válogatós étkezés okozta táplálkozási hiányosságokat, és felgyorsítja a csecsemők általános növekedését.

3.1 A főáramú gyártástechnológia alapelve
A célzott enzimes hidrolízis a domináns technológia az ipari és laboratóriumi gyártás sorántojásfehérje peptid. Teljesen felváltotta a kémiai hidrolízist és az egyszeri mikrobiális fermentációt, köszönhetően az enyhe reakciókörülményeknek, a jól megőrzött polipeptidaktivitásnak, a magas terméktisztaságnak és a nulla káros szermaradványnak, így az élelmiszer-minőségű anyagok szabványos gyártási folyamataként{2}.
Alapelve, hogy specifikus proteázokat használnak a tojásfehérje-fehérje polipeptidkötéseinek célzott és szabályozható hidrolíziséhez. A makromolekuláris tojásfehérje-fehérje hosszú polipeptidláncai pontosan hasadnak rövid-láncú, kis molekulájú-polipeptidekké, amelyek egyenletes molekulatömeggel és stabil aktivitással rendelkeznek.
A folyamatparaméterek beállításával a polipeptidek táplálkozási és fiziológiai aktivitása megmarad, míg az allergén antigén szerkezetek eltávolíthatók a termék biztonságának és funkcionalitásának garantálása érdekében.
3.2 Teljes gyártási folyamat
A termék előállítása négy alapvető eljárásból áll: nyersanyag előkezelés, állandó-hőmérsékletű enzimatikus hidrolízis, enzimdezaktiválás és tisztítás, koncentrálás és szárítás.
Nyersanyag előkezelés: Steril friss tojásfehérjét vagy élelmiszer-{0}}minőségű tojásfehérje-port használjon összetevőként 3–6% tojásfehérje-tartalmú vizes oldat elkészítéséhez. Vízfürdőben melegítést és ultrahangos keverést alkalmaznak a szennyeződések eltávolítására és a fehérjeszerkezetek mérsékelten denaturálására a polipeptid kötések feltárására és a hidrolízis hatékonyságának javítására.
Célzott enzimatikus hidrolízis: Állítsa be az oldat pH-értékét az optimális tartományba, és tartsa a hőmérsékletet 50-55 fokon. Adjon hozzá összetett enzimeket, beleértve a semleges proteázt és papaint, 5-6 órás hidrolízishez. A precíz paraméterszabályozás biztosítja a célzott hasítást és a végtermékek egyenletes molekulatömegét.
Az enzimek dezaktiválása és tisztítása: A reakció leállítása a hidrolízis utáni magas-hőmérsékletű, pillanatnyi enzimdezaktiválással. A centrifugálást és a membránszűrést alkalmazzák a nem hidrolizált makromolekuláris fehérjék, enzimmaradékok és egyéb szennyeződések eltávolítására, hogy megtisztítsák a kis-molekulájú aktív polipeptid oldatot.
Töményítés és szárítás: A tisztított polipeptid oldatot vákuumban, alacsony hőmérsékleten töményítse be, majd porlasztva szárítással állítsa elő a porított élelmiszer-minőségű -terméket.
3.3 Folyamatoptimalizálás és műszaki előnyök
A fejlett gyártási technológiák manapság alkalmazzák a válaszfelület módszerét, hogy optimalizálják az olyan kulcsfontosságú paramétereket, mint az enzim{0}}szubsztrátumarány, a hőmérséklet és a pH-érték, amelyek nagymértékben növelik a termék hozamát és aktivitását.
A hagyományos technikákkal összehasonlítva a célzott enzimes hidrolízissel előállított termék alacsonyabb allergenitású és jobb felszívódású. Az egész folyamat nem hagy kémiai maradványokat és megfelel az élelmiszerbiztonsági szabványoknak, megfelel a speciális diéták és csecsemőtápszerek szigorú alapanyag-követelményeinek. Az anyag jelenleg a biztonság, a funkcionalitás és az alkalmazhatóság szempontjából az optimális technológia a termékgyártáshoz.
Hivatkozások
- BioT. A tojásfehérje-peptid előállítása, jellemzése és alkalmazása-vaskelát komplex[R]. 2026.
- Új táplálkozás. Kutatás a Hongjiu-i natív peptidek albuminpeptidjének technológiájáról és alkalmazásáról[R]. 2026.
- Az LVEEY és QVPLW sebgyógyító
- Wanthong A, Boonmark C, Vaisopha N, Roytrakul S, Tankrathok A, Taemaitree L, Daduang S, Boonlue S, Khunkitti W, Klaynongsruang S, Jangpromma N. A tojásfehérje-hidrolizátum peptidek antimikrobiális és gyulladásgátló szerekként hatnak{1}}. Heliyon. 2024 június 5; 10(11):e32468.
GYIK
Mi a termék?
+
-
TOJÁSFEHÉR PEPTIDEK EP-1.Fehér vagy halványsárga színű por a csirke tojásfehérjéből, amelyet enzimekkel hidrolizáltak a molekulatömeg csökkentésére. A legjobb az aminosavak kiegyensúlyozottságának megőrzéséhez, és nem koagulál melegítés közben. *Az átlagos molekulatömeg körülbelül 1100.
Népszerű tags: tojásfehérje peptid, beszállítók, gyártók, gyár, nagykereskedelem, vétel, ár, ömlesztve, eladó






