A Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. a tejsavófehérje-peptidek egyik legtapasztaltabb gyártója és szállítója Kínában. Üdvözöljük a nagykereskedelmi, ömlesztett, kiváló minőségű tejsavófehérje-peptid értékesítésében itt, gyárunkból. Jó szolgáltatás és elfogadható ár érhető el.
Tejsavófehérje peptidszarvasmarha-savófehérjéből célzott enzimatikus hidrolízissel, elválasztással és tisztítással előállított kis{0}}molekulájú bioaktív peptidek keveréke. Főleg tejsavófehérjékből bomlik le, beleértve a -laktoglobulint, a -laktalbumint és a laktoferrint. Mint természetes funkcionális összetevő, magas tápértékkel és többféle biológiai aktivitással, széles körben elismert. Kiváló minőségű tejből-származott bioaktív peptid, amely az emberi szervezet számára szükséges esszenciális aminosavakban és elágazó{8}}láncú aminosavakban gazdag.
Nemcsak az emberi szervezet tápanyag-pótlására képes, hanem számos élettani funkciót is szabályoz. Széles körben alkalmazható a funkcionális élelmiszerekben, a sporttáplálkozásban, az anyák és csecsemők táplálékában, valamint a biomedicinában, és jelenleg az élelmiszertudomány és a táplálkozás egyik kutatási központja.
Termékeink űrlap






Tejsavófehérje peptidCOA
![]() |
||
| Elemzési bizonyítvány | ||
| Összetett név | Tejsavófehérje peptid | |
| Fokozat | Gyógyszerészeti minőségű | |
| CAS-szám | 84082-51-9 | |
| Mennyiség | 37g | |
| Csomagolási szabvány | PE táska+Al fóliatasak | |
| Gyártó | Shaanxi BLOOM TECH Co., Ltd | |
| számú tétel | 202601090056 | |
| MFG | 2026. január 9 | |
| EXP | 2029. január 8 | |
| Szerkezet | N\A | |
| Tétel | Vállalati szabvány | Elemzés eredménye |
| Megjelenés | Fehér vagy csaknem fehér por | Megegyezett |
| Víztartalom | 5,0% vagy annál kisebb | 0.35% |
| Szárítási veszteség | 1,0% vagy annál kisebb | 0.78% |
| Nehézfémek | Pb Kisebb vagy egyenlő, mint 0,5 ppm | N.D. |
| As Kisebb vagy egyenlő, mint 0,5 ppm | N.D. | |
| Hg Kisebb vagy egyenlő, mint 0,5 ppm | N.D. | |
| Cd Kisebb vagy egyenlő, mint 0,5 ppm | N.D. | |
| Tisztaság (HPLC) | 99,0% vagy nagyobb | 99.78% |
| Egyetlen szennyeződés | <0.8% | 0.24% |
| Teljes mikrobaszám | 750 cfu/g vagy annál kisebb | 200 |
| E. Coli | 2 MPN/g vagy annál kisebb | N.D. |
| Salmonella | N.D. | N.D. |
| Etanol (GC szerint) | 5000 ppm vagy annál kisebb | 621 ppm |
| Tárolás | Zárt, sötét és száraz helyen tárolandó 2-8 fok alatt | |
|
|
||

2.1 Antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatások
Tejsavófehérje peptidtermészetes és rendkívül hatékony antioxidáns. Megszünteti a szabad gyököket, enyhíti az oxidatív stressz okozta károsodást, késlelteti a sejtek öregedését, és többféle úton csökkenti a krónikus betegségek kockázatát. Peptidláncai olyan aktív aminosav-maradékokat tartalmaznak, mint a tirozin, triptofán és cisztein, amelyek közvetlenül megkötik a reaktív oxigénfajtákat, beleértve a szuperoxid-anionokat és a hidroxilgyököket, blokkolják a szabad gyökös láncreakciókat, és mérséklik a sejtmembránok és sejtszervek lipid-peroxidáció által okozott károsodását.
Eközben fokozza az endogén antioxidáns enzimek, például a szuperoxid-diszmutáz és a glutation-peroxidáz aktivitását, fokozza a szervezet belső antioxidáns rendszerének működését és alapvetően javítja az antioxidáns kapacitást. Gyulladásgátlóként gátolja a pro{{2}inflammatorikus faktorok túlzott felszabadulását, beleértve a{3}nekrosztikus faktorokat. interleukin-6, enyhíti az alacsony-fokú gyulladást és az azt követő szövetkárosodást. Vonatkozó vizsgálatok bebizonyították, hogy a vele való hosszú távú kiegészítés hatékonyan enyhíti az oxidatív stresszt és az anyagcserezavarok okozta gyulladásokat. Kedvező helyreállító és védő hatást fejt ki a bőröregedés, valamint a máj és a vese oxidatív károsodása ellen, a szintetikus antioxidánsok esetleges mérgező mellékhatásai nélkül.

2.2 Immunmoduláló és antiallergiás hatások
Kiváló immunmoduláló hatással rendelkezik. Kétirányúan szabályozza az immunrendszer működését, hogy erősítse a testi ellenállást és csökkentse a tejfehérje szenzibilizációs kockázatát.
Az immunrendszer erősítése érdekében serkenti az immunsejtek, például a makrofágok, természetes gyilkos (NK) sejtek és limfociták proliferációját és aktiválását, javítja fagocitáló kapacitásukat és immunválasz hatékonyságát, elősegíti az immunglobulinok szintézisét, valamint fokozza a szervezet védekezőképességét a bakteriális és vírusos invázió ellen. A hosszú távú pótlás hatékonyan javítja a fizikai erőnlétet, és csökkenti a légúti és bélrendszeri fertőzések előfordulását az alacsony immunitású emberek körében.
Ami az anti-allergiát illeti, az enzimatikus hidrolízis elpusztítja a nagy-molekulájú tejsavófehérje allergén epitópjait, és az így létrejövő kis-molekulájú peptidfragmensek nem mutatnak allergén hatást, jelentősen csökkentve a tejfehérje-allergia előfordulását. Ezen kívül szabályozza a Th1/Th2 immunegyensúlyt, gátolja az allergiás mediátorok felszabadulását és enyhíti az allergiás rhinitis és dermatitis tüneteit. Kielégíti a csecsemők és az allergiás alkatú emberek táplálék-kiegészítő igényeit, és széles körben alkalmazzák hipoallergén csecsemőtápszerek kifejlesztésében.

2.3 Vérnyomásszabályozás és szív- és érrendszeri védelem
Ez egy tipikus angiotenzin-konvertáló enzimet (ACE) gátló peptid, biztonságos és enyhe vérnyomáscsökkentő hatással, amely képes szabályozni a vérnyomást és hatékonyan védeni a szív- és érrendszeri egészséget. Alapvető mechanizmusa az ACE-aktivitás gátlása, az angiotenzin I vazokonstriktív angiotenzin II-vé történő átalakulásának blokkolása, az érszűkület csökkentése és a perifériás erek tágítása, ezáltal folyamatosan csökkenti a vérnyomást. Nem okoz nemkívánatos reakciókat, például hirtelen vérnyomásesést vagy szédülést, ezért alkalmas enyhe esszenciális hipertóniában szenvedő betegek és emelkedett vérnyomású{3}}egészségügyi populációk számára.
Továbbá,tejsavófehérje peptidmodulálja a lipidanyagcserét, csökkenti a szérum összkoleszterin-, triglicerid- és alacsony-sűrűségű lipoprotein szintjét, valamint növeli a nagy-sűrűségű lipoprotein szintjét. Megakadályozza a lipidek lerakódását az érfalakon az érelmeszesedés megelőzésére. Antitrombotikus aktivitást is mutat, elnyomja a rendellenes vérlemezke-aggregációt, csökkenti a vér viszkozitását és javítja a vérkeringést. Átfogóan fenntartja a szív- és érrendszeri homeosztázist, és hosszú távú fogyasztása{5}} hatékonyan csökkentheti a krónikus szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
2.4 Az izomanabolizmus elősegítése és az edzések utáni helyreállítás{1}}
Az elágazó{0}}láncú aminosavakban, köztük a leucinban gazdag, prémium tápanyag a sportolók és a fitneszrajongók izomjavítására és növekedésére, és széles körben használják a sporttáplálkozás területén.
A hagyományos tejsavófehérjéhez képest ezek a kis molekulájú peptidek gyorsan felszívódnak a bélrendszerben, és rövid időn belül bejutnak a véráramba. Elegendő aminosav-szubsztrátot biztosítanak a vázizomzat szintéziséhez, hatékonyan elősegítik az izomfehérje anabolizmusát edzés után, gátolják az izomfehérje lebomlását, valamint növelik az izomtömeget és -erőt.
A nagy-intenzitású edzés okozta fizikai fáradtság és izomfájdalom esetén gyorsan pótolja az elfogyasztott tápanyagokat, eltávolítja az anyagcsere-hulladékokat, például a tejsavat, enyhíti az edzés-kiváltotta fáradtságot és lerövidíti a felépülési időszakot. Ezenkívül optimalizálja a nitrogén egyensúlyt és csökkenti az izomvesztést edzés közben. Napi táplálékként szolgál a fitneszrajongók és profi sportolók számára, emellett segít az időseknek lelassítani az izomvesztést, megelőzni a szarkopéniát és javítani a fizikai teljesítményt.

3.1 Nyersanyag előkezelés
Ipari termelésetejsavófehérje peptidfőként tejsavófehérje-port és tejsavó-koncentrátumot alkalmaz nyersanyagként. Az előkezelés alapvető eljárás a peptidfragmensek minőségének és aktivitásának garantálására.
Először oldja fel és készítse elő a nyersanyagokat: keverje össze a tejsavófehérje-alapanyagokat ionmentesített vízzel meghatározott arányban, és alaposan keverje össze, hogy 5-10% tömegarányú fehérjeoldatot készítsen. A túl magas koncentráció tökéletlen enzimatikus hidrolízishez vezet, míg a túl alacsony koncentráció csökkenti a termelés hatékonyságát.
Ezt követően végezze el a pasztőrözést vízfürdőben 85-90 fokos melegítéssel 10-15 percig. Ez a folyamat elpusztítja a mikroorganizmusokat a nyersanyagokban, mérsékelten denaturálja a tejsavófehérje térszerkezetét, kibontja a peptidláncokat és feltárja az enzimatikus hidrolízis helyeket, hogy optimális feltételeket teremtsen a további reakciókhoz.
Sterilizálás után gyorsan hűtse le az oldatot az enzimes hidrolízishez megfelelő hőmérsékletre, és távolítsa el az oldhatatlan szennyeződéseket a tiszta és homogén nyersanyagrendszer biztosítása érdekében.
3.2 Célzott enzimes hidrolízis
Az enzimatikus hidrolízis jelenleg a fő technológia ennek a bioaktív peptidnek az előállítására, amely enyhe reakciókörülményeket, a peptidaktivitás teljes megtartását és káros melléktermékek nélküli{0}} jellemzi. Az összetett proteázokat általában az ipari termelésben használják, beleértve a papaint, a pepszint és az alkalikus proteázt. A megfelelő enzimeket a megcélzott peptid aktivitása alapján választhatjuk ki.
Állítsa be az előkezelt fehérjeoldat pH-értékét és hőmérsékletét, hogy megfeleljen a kiválasztott proteáz optimális reakciókörülményeinek. A lúgos proteáz általában 50-55 fokon reagál 8,0-8,5 pH-értékkel, míg a papain 45-50 fokon, 6,0-7,0 pH-val.
Adjon hozzá proteázt 2–5%-os dózisban a szubsztrát tömegére vonatkoztatva, és folytasson állandó-hőmérsékletű keverő hidrolízist 3-5 órán keresztül. A fehérjehidrolízis mértékét pontosan szabályozzák a hidrolízis időtartamának és az enzimadagolásnak a beállításával, hogy elkerüljék a túlzott hidrolízist, amely szabad aminosavakat termel, és megőrzi a kis molekulájú aktív peptidek tartalmát és biológiai aktivitását.
3.3 Az enzimek deaktiválása, elválasztása és tisztítása
Az enzimatikus hidrolízis befejezése után azonnal hajtsa végre a magas hőmérsékletű-enzim-deaktiválást. Melegítse fel az oldatot 90-95 fokra, és tartsa fenn a hőmérsékletet 5-8 percig, hogy alaposan inaktiválja a proteázokat és leállítsa a hidrolízis reakciót, megakadályozva ezzel a peptid fragmentumok további lebomlását.
Dezaktiválás után hűtsük le az oldatot szobahőmérsékletre, és centrifugálással távolítsuk el az enzimmaradékokat és a nem hidrolizált makromolekuláris fehérje szennyeződéseket, hogy nyers peptidfolyadékot kapjunk. Ezután ultraszűrést alkalmaznak a frakcionált tisztításhoz: használjon 1000 Da molekulatömegű ultraszűrő membránt a makromolekuláris fehérjék és szennyeződések eltávolítására, valamint a kis-molekula aktív peptidek gazdagítására.
Végül vákuumkoncentrációt és porlasztva szárítást alkalmaznak a nedvesség eltávolítására és a bioaktív peptid porított készre állítására. Ez az eljárás maximálisan megőrzi a peptidek biológiai aktivitását, és javítja a termék tisztaságát és stabilitását.
Hivatkozások
- Bo ZH, Wei JZ, Su Q és munkatársai. A tejfehérje-peptidek előállításával és biológiai aktivitásával kapcsolatos kutatási eredmények[J]. Journal of Dairy Science and Technology, 2025, 48(4): 1-8.
- Lou XX, Ma HP, Gao JJ és társai. A tejből származó bioaktív peptidek biológiai funkcióival kapcsolatos kutatások előrehaladása{1}}[J]. Journal of Dairy Science and Technology, 2024, 47(3): 6-12.
- Az izomfehérje szintézis tejsavófehérje szabályozása: A molekuláris mechanizmusoktól a fiziológiai hatásokig. (https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2212429226007777)
- Tejsavóizolátum vs koncentrátum: mi a különbség? (https://www.hollandandbarrett.com/the-health{4}}hub/sports-nutrition/protein/whey-protein/whey-izolátum-vs{{9})}
GYIK
Mit csinál a tejsavó peptid?
+
-
Ezek az izolált tejsavópeptidek a következő előnyökkel járnak: fokozott inzulinszerű növekedési faktor felszabadulás, jobb általános endokrin hormonválasz, fokozott nitrogénfelhasználás és -visszatartás, fokozott intracelluláris glutation és öregedésgátló antioxidánsok, jobb immunfunkció...
A tejsavófehérje csökkenti a kortizolszintet?
+
-
Igen, a tejsavófehérje segíthet csökkenteni vagy stabilizálni a kortizolszintet. Különösen hatékony a megerőltető edzés vagy akut stressz időszakában fellépő kortizolcsúcsok tompításában.
Népszerű tags: tejsavófehérje peptid, beszállítók, gyártók, gyár, nagykereskedelem, vétel, ár, ömlesztve, eladó






