D-cisztinaz L-cisztin enantiomerje, a d-3,3'-ditiodialanin (c₆h₁₂n₂o₄s₂) kémiai névvel. A nem természetes aminosavakhoz tartozik. A diszulfidkötésen (-ss-) két molekulát (D-cisztein) összekapcsolva hozzák létre. Szilárd állapotban fehér kristályként vagy porként jelenik meg, körülbelül 260 fokos olvadási ponttal (bomlás). Vízben oldhatatlan, de híg savakban vagy lúgos oldatokban oldódik. A D-cisztin ritka jellegű, és általában kémiai szintézissel vagy L-cisztin enzimatikus átalakításával nyerik. Optikai aktivitása (specifikus forgás [] d²⁵ ≈ -215 fok, C=1 1M HCL -ben) ellentétes az L -konfigurációval. Az L-aminosavak biológiai rendszereinek általános preferenciája miatt a D-cisztinnek nincs közvetlen szerepe az anyagcserében, de felhasználható királis szintézisre, gyógyszerfejlesztésre és biokémiai kutatásokra, például modellmolekulára a diszulfidkötések stabilizálására vagy a D-típusú peptidek előállítására. Csökkent állapota, a D-cisztein, szintén alkalmazható a nehézfémek méregtelenítésében és az antioxidáns kutatásban, de meg kell jegyezni, hogy a nagy dózisok zavarhatják a természetes kén anyagcserét.
|
|
|
|
Vegyi képlet |
C6H12N2O4S2 |
|
Pontos tömeg |
240 |
|
Molekulatömeg |
240 |
|
m/z |
240 (100.0%), 242 (9.0%), 241 (6.5%), 241 (1.6%) |
|
Elemi elemzés |
C, 29.99; H, 5.03; N, 11.66; O, 26.63; S, 26.68 |
D-cisztinnem természetes aminosav dimer, többszörös felhasználással.
1. Gyógyszerészeti mező:
-Antioxidáns: antioxidánsként segíthet csökkenteni a szabad gyökök előállítását és megakadályozhatja az oxidatív károsodást. Az oxidatív károsodás számos betegséggel jár, mint például a szív- és érrendszeri betegség, a rák és az öregedés. Ezért széles körben használják a gyógyszerészeti területen, mint az antioxidánsok egyik alkotóeleme.
-Nárvédő védelem: Az ITCAN védi a máj egészségét tioamininsavak biztosításával. A tioamininsavak részt vesznek a test méregtelenítési folyamatában, és elősegítik a májsejtek javítását és az anyagcsere -funkciók visszanyerését.
-Anti gyulladásos hatása: Van bizonyos gyulladásgátló hatása, amely csökkentheti a gyulladásos reakciókat és csökkentheti a rokon betegségek, például artritisz és gyulladásos bélbetegség kockázatát.
-Mmun fokozás: Támogathatja az immunrendszer funkcióját és javíthatja a test immunitását.
2. Szépség- és bőrápoló mezők:
-Antioxidáció és öregedés: ellensúlyozhatja a szabad gyökök károsodását, csökkentheti a bőrsejtekre gyakorolt oxidatív nyomást, és így lelassítja a bőr öregedési folyamatát. Ez stimulálhatja a kollagén szintézisét is, fokozhatja a bőr rugalmasságát és szilárdságát.
-A hajkárosodás előfordulása: Segíthet megakadályozhatja a hajat, hogy olyan tényezők sérüljenek, mint például a környezetszennyezés, az ultraibolya sugárzás és a kémiai kezelés. Segít fenntartani a haj egészségét, erejét és fényerejét.
-A nem védelem: Javíthatja a körmök szerkezetét és erősségét, csökkentve a törékeny és törékeny körmök problémáját.
-Némi kiegészítők: Kiegészítőként biztosíthatja a testnek a szükséges aminosavakat, és javíthatja a bőr és a haj egészségét.
3. élelmiszeripar:
-Élelmező fűszerezés: A frissesség javítását jelenti, és gyakran fűszeres szerként használják az élelmiszer aromájának és ízének fokozására. Javíthatja az élelmiszerek általános minőségét és javíthatja az ízélményt.
-A élelmiszerek megőrzése: Antioxidánsként használható élelmiszerekben, amelyek meghosszabbíthatják az ételek eltarthatóságát és stabilitását. Segít megakadályozni a zsírok oxidációját és az élelmiszer -romlást, ezáltal megőrizve az ételek frissességét és minőségét.
-Ha feldolgozása: Széles körben használják húskészítményekben, például füstölt és pácolt hústermékekben. Csökkentheti a nitrit használatát és csökkentheti a nitrit potenciális károsodását az emberi testben.
-Antioxidáns: Antioxidánsként használható élelmiszerekben, meghosszabbítva az élelmiszerek eltarthatóságát és megakadályozva az oxidáció által okozott minőségi változásokat.
Alkalmazás a festőszerek területén
A festőszerek területén megmutatta egyedi alkalmazási értékét is. Különleges kémiai szerkezete és tulajdonságai miatt szintetikus nyersanyagként vagy kiegészítő szerként használható bizonyos színezékekhez, ezáltal javítva teljesítményüket és stabilitásukat.
Ezenkívül felhasználható a textilfestési és befejezési folyamatban is. A festékmolekulákkal való kölcsönhatás révén a festékfelvétel és a rögzítési sebesség javítható, így a textilek élénk és tartósabb színeket eredményeznek.
Alkalmazás a tejtermékek területén
A tejiparban az adalékanyagok is fontos szerepet játszanak. Kiváló táplálkozási értéke és élettani funkciója miatt a tejtermékek táplálékjavítójaként adhatók hozzá, ezáltal javítva a termékek táplálkozási értékét és piaci versenyképességét.
Ezenkívül felhasználható a tejtermékek ízének és textúrájának javítására is. A tejtermékek más összetevőivel való kölcsönhatás révén a D-cisztin beállíthatja a termék ízét és textúráját, így jobban megfelel a fogyasztók ízigényének.
Alkalmazás az olaj antioxidánsok területén
Az olajokat és a zsírokat könnyen befolyásolják a tárolás és a feldolgozás során az oxidáció, ami a minőség és a táplálkozási érték elvesztésének csökkenéséhez vezet. Az olajok eltarthatóságának meghosszabbítása és táplálkozási értékük fenntartása érdekében az emberek általában antioxidánsokat adnak hozzá, hogy megakadályozzák az oxidáció bekövetkezését.
Természetes aminosav -származékként kiváló antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Köthet az olajokban és a zsírokban a szabad gyökökhöz, ezáltal megakadályozva az oxidatív láncreakciók előfordulását. Ezért széles körben használják az olaj antioxidánsokban, hogy megvédjék az olajokat az oxidatív károsodásoktól.
A D-Cys-D-Cys egyfajta természetellenes aminosav dimer, amelyet két D-cisztein-molekula diszulfidkötéssel történő összekapcsolása okoz. Széles körű alkalmazásokkal rendelkezik, ideértve az orvostudomány, az élelmiszeripar és a kozmetika területén. Az alábbiakban a termék számos tipikus szintézis módszerének leírása:
1. Természetes cisztein oxidációs módszer:
Ez egy általánosan használt módszer annak szintetizálására. A módszer a természetes cisztein oxidációján alapul, és a terméket többlépéses reakcióval kapjuk meg.
-1 lépés: A természetes cisztein reagál az oxidánsokkal (például hidrogén -peroxid vagy hidrogén -peroxid), hogy cisztein -dionot termeljen semleges vagy lúgos körülmények között.
C3H7NO2S+oxidáns → cisztein diketon
-2. lépés: A cisztein -diketon reagál a merkaptánnal (például a merkaptopropanollal), hogy a merkaptopropanol -dipeptidet (cysteamin cisztamin) képezzék.
Cisztein diketon+merkaptán → merkaptopropanol -dipeptid
-3 lépés: A merkaptopropanol -dipeptid oxidációs reakción megy keresztül egy termék kialakításához.
Mercaptopropanol -dipeptid+oxidáns → C6H12N2O4S2
2. Enzim katalizált módszer:
Az enzimatikus katalízis egy biológiai körülmények között végzett szintézis módszer, amely specifikus enzimeket használ katalizátorként a szubsztrátok közötti reakciók katalizálására és a céltermékek szintetizálására. A termék szintetizálásának folyamatában kulcsfontosságú enzim a cisztin -szintáz.
4.1. 1. lépés: Az alapvető szubsztrátok ellátása
Reakció kémiai képlet:
L-cisztein+ATP → L-ciszteinil amp+PPI
Ebben a lépésben az L-cisztein szubsztrát ATP-vel (adenozin-trifoszfát) reagál, hogy L-ciszteinil-AMP-t és szervetlen pirofoszforsavat (PPI) képezzen az enzimek katalízise alatt. Ez az első elkötelezett lépés a katalitikus reakcióban.
4.2. 2. lépés: Szubsztrátkötés és felszabadulás
Reakció kémiai képlet:
L-ciszteinil-amp+cisztein → d-sulfhydrallin+amp
Az L-ciszteinil-AMP reagál a ciszteinnel, és enzim katalízissel a szubsztrátban lévő cisztein kötődik az L-ciszteinhez, és felszabadítja az AMP-t (adenozin-monofoszfát). Ez a folyamat D-szulfhidrallin képződéséhez vezet, míg az AMP melléktermékként szabadul fel.
4.3. 3. lépés: A mag képződése és hidrolízisé
Reakció kémiai képlet:
D-Sulfhydrallin+ATP → D-ciszteinil amp+PPI
D-ciszteinil amp+H2O → D-cisztein+erősítő
A D-szulfhidrallin tovább reagál az ATP-vel, hogy D-ciszteinil-ampot képezzen. Ezután a víz és az enzimek további katalitikus hatása révén a D-ciszteinil-amp-amp-t hidrolizálják D-Cys-D-Cys-be és AMP-ként. Ez a folyamat befejezi a termék szintézisét.
Meg kell jegyezni, hogy a fentiek csak több közöset sorolnak felD-cisztinSzintézis módszerek. Valójában vannak más szintézis módszerek is, például a nyersanyagvegyületek többlépcsős reakciója, az enantioszelektív szintézis specifikus katalizátorokkal stb. A megfelelő szintézis módszer kiválasztása olyan tényezőktől függ, mint a kísérleti feltételek, a célhozam és a tisztasági követelmények.
A kutatási történeteD-cisztinA 19. század elejére vezethető vissza. 1810-ben a brit kémikus, William Hyde Wollaston először egy kéntartalmú kristályos anyagot izolált, miközben a hólyagköveket elemezte, és "cisztin" -nek nevezte, amely a "Kystis" görög szóból származik (jelentése a hólyag). Ez az első alkalom, hogy az emberi történelemben a ciszteint felfedezték és megnevezték, bár sztereoizomereit akkoriban nem különböztették meg. 1824 -ben Jacob Berzelius svéd kémikus, Jacob Berzelius részletesebb tanulmányt készített erről az anyagról, és megerősítette annak szerves tulajdonságait. 1846-ban a német kémikus, Friedrich W ö Hler elkezdett figyelni a cisztein kémiai tulajdonságaira a karbamid mesterséges szintetizálása után, és rájött, hogy az erős savak bonthatják el, hogy kéntartalmú termékeket előállítsanak. A 19. század második felében, a szerves kémiai elemzési technikák kidolgozásával, a cisztein megértése fokozatosan elmélyült. 1879-ben a német kémikus, Ernst Leopold Salkowski rájött, hogy a cisztein lúgos körülmények között redukálható ciszteinré, először feltárva a két kéntartalmú aminosav közötti átalakulási kapcsolatot. 1899-ben, a svájci kémikus, Emil Fischer először rájött, hogy a természetben előforduló ciszteinnek specifikus optikai aktivitása van az aminosavak optikai forgásának tanulmányozása közben, és megalapozta az L-típusú és a D-típusú későbbi megkülönböztetés alapját. A 20. század elején, a sztereokémia kialakulásával, jelentős áttöréseket készítettek a D-cisztin tanulmányozásában. 1902-ben Emil Fischer német vegyész először sikeresen izolálta a D-cisztint, miközben megvizsgálta az aminosavak sztereoizomerizmusát, és meghatározta annak tükrözi kapcsolatát az L-ciszteinnel. Ez a felfedezés jelzi az aminosav sztereoizomerek létezésének és fontosságának az emberi felismerésének kezdetét. Az 1920-as években a röntgenkristályos technológia fejlesztése új eszközt adott az aminosavszerkezet elemzéséhez. 1923-ban a brit kristálylográfus, William Henry Bragg először szerezte meg a cisztein kristályszerkezeti adatait a röntgendiffrakción keresztül. 1931 -ben Karl Freudenberg német kémikus meghatározta a diszulfid -kötések pontos helyét és konfigurációját a cisztein molekulákban. A szintetikus kémia fejlődése elősegítette a D-cisztin mesterséges előkészítését. 1935-ben az amerikai kémikus, Max Bergmann kifejlesztett egy módszert a D-cisztein elkészítésére a D-cisztein oxidációja révén. 1947-ben Alexander R. Todd brit kémikus javította a szintézis útvonalát, és magasabb hozamot ért el a D-cisztin szintézishez. A kutatás ebben az időszakban anyagi alapot adott a későbbi biokémiai kutatásokhoz.
Népszerű tags: D-Cystine CAS 349-46-2, Szállítók, gyártók, gyár, nagykereskedelem, vétel, ár, ömlesztett, eladó