Fahéj-acetát, színtelen vagy világossárga átlátszó folyadék, édes balzsam, rózsa és vetiver aromák elegáns keveréke, balzsamos aromájú, de jácint és jázmin illatú. Elegyedik etanollal, kloroformmal, éterrel és a legtöbb nem illékony olajjal, glicerinben és vízben szinte oldhatatlan. Természetes termékek léteznek a fahéjolajban, amely természetes termékeket tartalmaz. Fahéj-alkohol és ecetsav közvetlen észterezésével nyerik. Az észterezési reakció után a készterméket semlegesítéssel, mosással, szárítással és vákuumdesztillációval nyerik. Bizonyos kémiai stabilitással rendelkezik, de erős savas vagy lúgos körülmények között hidrolízises reakciókon megy keresztül. Könnyű virágos és gyümölcsös illatú, fűszerekben és kozmetikumokban is használható.
(Termék linkje: https://www.bloomtechz.com/synthetic-chemical/additive/cinnamyl-acetate-cas-103-54-8.html)
Első módszer – savas katalízis módszer
A fahéj-acetát savkatalizált szintézise egy általánosan használt módszer, és a részletes lépések a következők:
1. Nyersanyagok készítése: fahéjsav, etanol, tömény kénsav vagy sósav kénsav, katalizátor (például kénsav vagy sósav kénsav), víz.
2. Keverje össze a fahéjsavat és az etanolt meghatározott arányban, majd adjon hozzá megfelelő mennyiségű tömény kénsavat vagy sósavas kénsavat katalizátorként.
3. Melegítsük fel az elegyet egy bizonyos hőmérsékletre, és keverjük egy bizonyos reakcióidőig.
4. A reakció befejeződése után öntsük a reakcióoldatot vízbe, és a maradék savat lúgos oldattal semlegesítsük, hogy az oldat semleges legyen.
5. Válassza le a felső olajréteget, és szárítsa meg vízmentes nátrium-szulfáttal.
6. Szűrjük le a nátrium-szulfát eltávolítására, és nyers fahéj-acetátot kapunk.
7. A frakcionálást a fahéj-acetát finomítására és nagy tisztaságú termékek előállítására lehet használni.
Az alábbi kémiai egyenlet a fahéj-acetát savkatalizált szintézisére vonatkozik:
C6H5-C(O)-CH3 + CH3CH2OH + H2ÍGY4 → C6H5-C(O)-O-CH2CH3 + H2O
Közülük a C6H5-C(O)-CH3 fahéjsavat, a CH3CH2OH etanolt, a H2SO4 kénsavat, a C6H5-C(O)-O-CH2CH3 pedig fahéj-acetátot jelent.
Meg kell jegyezni, hogy a reakció hőmérsékletét és idejét szigorúan ellenőrizni kell a szintézis folyamata során, hogy elkerüljük a túlzott melegítést, amely a termék bomlásához vagy mellékreakciókhoz vezet. Ugyanakkor ügyeljen a biztonságos üzemeltetésre, és kerülje a bőrrel való közvetlen érintkezést vagy a káros gázok belélegzését.
Módszer 2- Alkáli katalitikus módszer
A fahéj-acetát lúgos katalitikus módszere egy általánosan használt szintézis módszer, és a részletes lépések a következők:
1. Nyersanyagok készítése: fahéjsav, etil-acetát, nátrium- vagy kálium-hidroxid, katalizátor (például nátrium- vagy kálium-hidroxid), víz.
2. Adott arányban keverje össze a fahéjsavat és az etil-acetátot, majd adjon hozzá megfelelő mennyiségű nátrium-hidroxidot vagy kálium-hidroxidot katalizátorként.
3. Melegítsük fel az elegyet egy bizonyos hőmérsékletre, és keverjük egy bizonyos reakcióidőig.
4. A reakció befejeződése után öntsük a reakcióoldatot vízbe, és semlegesítsük a maradék lúgot savoldattal, hogy az oldat semleges legyen.
5. Válassza le a felső olajréteget, és szárítsa meg vízmentes nátrium-szulfáttal.
6. Szűrjük le a nátrium-szulfát eltávolítására, és nyers fahéj-acetátot kapunk.
7. A frakcionálást a fahéj-acetát finomítására és nagy tisztaságú termékek előállítására lehet használni.
Az alábbi kémiai egyenlet a fahéj-acetát lúgos katalitikus szintézisére vonatkozik:
C6H5-C(O)-CH3 + CH3COOC2H5+ NaOH → C6H5-C(O)-O-CH2CH3+ NaCH3COO + H2O
Közülük C6H5-C(O)-CH3jelentése fahéjsav, CH3COOC2H5 jelentése etil-acetát, NaOH jelentése nátrium-hidroxid, C6H5-C(O)-O-CH2CH3a fahéj-acetát, a NaCH3COO a nátrium-acetát, a H2O pedig a víz.
Meg kell jegyezni, hogy a reakció hőmérsékletét és idejét szigorúan ellenőrizni kell a szintézis folyamata során, hogy elkerüljük a túlzott melegítést, amely a termék bomlásához vagy mellékreakciókhoz vezet. Ugyanakkor ügyeljen a biztonságos üzemeltetésre, és kerülje a bőrrel való közvetlen érintkezést vagy a káros gázok belélegzését.
Módszer 2- Észtercsere módszer
A cinnamil-acetát észtercserés módszere egy általánosan használt szintézis módszer, és a részletes lépések a következők:
1. Nyersanyagok előkészítése: metil-cinnamát, etanol, katalizátor (például kénsav vagy sósav kénsav), víz.
2. Keverje össze a metil-cinnamátot meghatározott arányban etanollal, és adjon hozzá megfelelő mennyiségű savkatalizátort.
3. Melegítsük fel az elegyet egy bizonyos hőmérsékletre, és keverjük egy bizonyos reakcióidőig.
4. A reakció befejeződése után öntsük a reakcióoldatot vízbe, és a maradék savat lúgos oldattal semlegesítsük, hogy az oldat semleges legyen.
5. Válassza le a felső olajréteget, és szárítsa meg vízmentes nátrium-szulfáttal.
6. Szűrjük le a nátrium-szulfát eltávolítására, és nyers fahéj-acetátot kapunk.
7. A frakcionálást a fahéj-acetát finomítására és nagy tisztaságú termékek előállítására lehet használni.
A következő a kémiai egyenlet a fahéj-acetát szintézisére észtercserés módszerrel:
C6H5-C(O)-CH3-O-CH3 + CH3CH2OH + H2ÍGY4 → C6H5-C(O)-O-CH2CH3+ CH3OH + H2O
Közülük C6H5-C(O)-CH3-O-CH3 jelentése metil-cinnamát, CH3CH2OH jelentése etanol, H2SO4 jelentése kénsav, C6H5-C(O)-O-CH2CH3a fahéj-acetátot, a CH3OH metanolt és a H2O vizet jelenti.
Meg kell jegyezni, hogy a reakció hőmérsékletét és idejét szigorúan ellenőrizni kell a szintézis folyamata során, hogy elkerüljük a túlzott melegítést, amely a termék bomlásához vagy mellékreakciókhoz vezet. Ugyanakkor ügyeljen a biztonságos üzemeltetésre, és kerülje a bőrrel való közvetlen érintkezést vagy a káros gázok belélegzését.
A lauril-acetátot a vegyiparban széles körben használják szerves szintézis alapanyagaként. Stabil kémiai tulajdonságainak köszönhetően részt vehet különféle szerves szintézis reakciókban, mint például észtercsere, addíció és észterezés. Ezért gyakran használják kiindulási anyagként más vegyületek előállításához. Az allil helyzetben lévő észter alapú egysége és jobb eltávolodási tulajdonságai miatt ez az anyag hajlamos allilfém reagensek előállítására átmeneti fémek katalízise során, és részt vehet különféle szerves konverziós reakciókban. Ezenkívül a fahéj-acetátot szappanok, napi kozmetikumok, parfümök és egyéb termékek gyártásához is használják. Illatfokozóként használható, hogy kellemes aromát adjon a termékeknek. Ezen kívül ízesítésre is használható. A parfümök parfümkomponenseként ezt az anyagot széles körben használják finom vegyszerek szintézisében is. Alacsony toxicitása és jó kémiai stabilitása miatt gyakran használják fejlett vegyszerek, például gyógyszerészeti intermedierek, fűszerek és adalékanyagok szintetizálására.