Jód, egy nemfémes elem, az I. elemszimbólum, az elemek periódusos rendszerében az 53. elem, a kémiai elemek periódusos rendszerének ötödik ciklusában szerepel, és a VII A és halogéncsoport elemei közé tartozik. 1811-ben Kuteva francia gyógyszerész fedezte fel először az egyszerű jódot. Az elemi jód lila-fekete kristály, könnyen szublimálható, szublimáció után könnyen szublimálható, mérgező és korrozív. Az egyszerű jód kék és lila színűvé válik, ha keményítővel találkozik. Főleg drogok, színezékek, jódbor, tesztpapír és jódvegyületek készítésére használják.
A jód az emberi szervezet egyik nélkülözhetetlen nyomeleme. A jód teljes mennyisége egészséges felnőtteknél 30 mg (20-50 mg). A jód sóhoz való hozzáadására vonatkozó nemzeti szabvány 20-30 mg/kg. A jód a pajzsmirigyhormon összetevője, és a pajzsmirigyhormonon keresztül különböző élettani funkciókat tölt be, elsősorban a növekedés és fejlődés elősegítése, az agy fejlődésében való részvétel, az anyagcsere szabályozása stb.
A jódhajtású űrszonda 2021-ben végezte el először a keringési tesztet.
A 18. század végén és a 19. század elején Napóleon francia császár háborút indított, amelynek során nagy mennyiségű kálium-nitrátra volt szükség a puskapor előállításához. Abban az időben Európában a legtöbb kálium-nitrát érc Indiából származott, de a készletek korlátozottak voltak. Az európaiak nagy számban találtak Chiléből származó salétromlelőhelyeket Dél-Amerikában, de összetétele nátrium-nitrát, amely higroszkópos, és nem alkalmas lőporgyártásra. Ebben az esetben 1809-ben egy spanyol vegyész talált módot arra, hogy a természetes nátrium-nitrátot vagy más nitrátokat hínár vagy algahamu oldatával kálium-nitráttá alakítsa. Mivel a hínár vagy hínár káliumvegyületeket tartalmaz.
Abban az időben Kurtuva, a franciaországi dijoni salétromkereskedő és gyógyszerész ily módon állított elő kálium-nitrátot. A hínár hamu oldatát használja a kalcium-nitráttal való reakcióhoz. 1811-ben megállapította, hogy a hínárhamu oldatot tartalmazó réztartály hamarosan korrodálódott. Úgy vélte, hogy a hínárhamu oldat egy ismeretlen anyagot tartalmaz, amely kölcsönhatásba lép a rézzel, ezért tanulmányt végzett.
Kénsavat öntött a hínárhamu oldatába, és megállapította, hogy gyönyörű lila gáz szabadul fel. Ez a gáz kondenzáció után nem képez folyadékot, hanem sötét, fémes fényű kristályokká alakul.
A kurtuvai jód felfedezéséről, a Nature első száma, amelyet a volt Szovjetunió adott ki 1947-ben (природа) A magazinban van egy aláírt cikk "A Röntgen Ray felfedezésének történetéről", amely megemlíti a jód felfedezését: "... Kurtuvának két üvegpalackja van a munkahelyén, az egyik a gyógyszerészeti felhasználásra szolgál, tengeri hínárhamut és alkoholt tartalmaz, a másikban vas kénsav oldata van. Kurtuva eszik, és egy hím macska a vállára ugrik. Hirtelen , a hím macska leugrik és leüti az egymás mellé helyezett kénsavas flakont és a gyógyszeres üveget. Az edény eltörik, a folyadék összekeveredik, és kék és lila gázsugár emelkedik ki a földből..."
A kémiai reakció elve: amikor a kénsav találkozik a hínárhamuban található alkálifém-jodiddal - kálium-jodiddal (KI) és nátrium-jodiddal (NaI), hidrogén-jodid (HI) keletkezik.
Kénsavval reagál, és szabad jódot képez:
H2ÍGY4plusz 2HI → 2H2O plusz SO2plusz én2↑
A jód felfedezésének történelmi feltétele a kálium-nitrát hiánya a lőpor előállításához Franciaországban Napóleon háborúja idején. A természetben a jód bősége nem nagy, de mindenben van jód. Nem számít a kemény föld vagy kőzet, vagy akár a legtisztább átlátszó kristály, elég sok jódatom van. A tengervíz sok jódot tartalmaz, a talaj és a folyóvíz is sok jódot tartalmaz, az állatok, növények és az emberi szervezet pedig több jódot tartalmaz, ami a jódfelfedezés belső oka.
A Kurtuva régóta foglalkozik kálium-nitrát előállításával jódtartalmú hínárhamuból. Véletlenül szerzett jódot, mert képes volt felfogni a véletlen felfedezést, de azért is, mert bizonyos kémiai ismeretekkel és erős tudásszomjjal rendelkezett, nem pedig egy közönséges salétromgyárosnak. 1813-ban megjelentette az "Új anyagok felfedezése a hínárhamuban" című dolgozatot, és a megszerzett jódot Clemen, Desomet és Galisac francia kémikusoknak küldte kutatásra és azonosításra, amit ők is megerősítettek.
Gallusac nevezte el jódnak, ami a görög lila szóból származik. A jód latin nevét és az I elem szimbólumot kapjuk.
Az emberek nem felejtették el Kurtuva hozzájárulását. Az ő vezetéknevéről neveztek el egy utcát Dijonban. Csak néhány ember nyert ilyen kitüntetést, aki felfedezte a kémiai elemeket.