Az tudományos név of oxál sav is oxál sav, és az kémiai formula is HOOC-COOH. Körül us, oxálsav is általában használt as rozsdás eltávolító vagy to eltávolítás tinta foltok on fehér ruha, de ez is is is veszélyes vegyi hogy tud ok halál. De do te tudod hogy az csokoládé te tetszik enni általában is tartalmaz oxál sav? Don't pánik. Ez veszélyes helyzet ritkán előfordul.
Mi eszünk oxálikus sav keresztül sok különböző csatornák mindennap. oxálikus sav van jelen be a kicsi mennyiség be sok ételek, de magas be a kevés élelmiszer. kakaó van egy a ételek a az legmagasabb tartalom, tartalmazó 500 mg oxálsav sav per 100 gramm of kakaó; Az tartalom oxál sav in zöld zöldség is általában magas, -val -val 600 mg spenót per 100 gramm, 500 mg of rebarbara 2c és több oxál sav in cukor cékla, földimogyoró, és tea. On átlag, a személy fogyaszt körülbelül 150 mg of oxál sav a nap, miközben fél halál adag (LD50) of tiszta oxál sav is körülbelül 375 mg per kg of test súly mérés által az hatás on patkányok, amely van körülbelül 25 gramm for a személy of 65 kg. In addíció, a orális minimum halál dózis (LDLo) (LDLo) IS About 600 mg/KG.
Rebarbara volt egyszer hívott "ehető rebarbara" be az Egyesült Államok. Be a múlt, emberek gyakran párolt it cukorral. Az legtöbb híres jellemző rebarbara van az kezel kezelés székrekedés, mert ez tartalmaz oxál sav, amely tud stimulálja a bél traktus to ürülék természetes toxinok. Az oxálikus sav tartalmazott in a tál of párolt rebarbara van közel az az mérgező dózis. közben az első világ háború, mert néhány ember e rebarbara rebarbara levelek mint zöldségek, oxálsav sav mérgezés meghalt. azonban, te don't kell kell aggódj emiatt csokoládé. nem anyag hogyan sok te tetszik csokoládé, a oxálsav tartalom in csokoládé is is alacsony. Még mikor te tudsz't nyelés it, a oxálsav tartalom in tested még mindig tud't csinálsz te hasmenés.
Mikor rebarbara volt népszerű, ott volt végtelen módok to főzni rebarbara étel. mi használtunk alumínium edények to pörkölt rebarbara, és talált váratlan előnyök: it tud "pörkölt" az alumínium edény nagyon tiszta. Az Ok Ezért Ezért Ez Hatás Az Oxál sav Doboz Oldódás A Oxid Film és Felület Fém Of A Alumínium Edény. Of Tanfolyam, Ez Módszer Akarat Is Ok Potenciál Kár Hogy A Lenyelés Alumínium.
The interaction between oxalic acid and metal can also explain some other surprising abnormal phenomena, which is also why nutritionists always say that rhubarb is harmful to health: oxalic acid interacts with some essential inorganic salts, such as iron ions, magnesium ions, especially calcium ions. In our daily nutritional diet, spinach is a vegetable rich in iron. Indeed, spinach contains more iron than most other vegetables, and 100 grams of spinach contains 4 mg of iron! Nevertheless, the oxalic acid contained in it will make 95% of iron not have beneficial effects on human body, that is to say, people can only absorb 5% of iron. The famous cartoon character "Popeye" attributed his magic power to spinach, but this is just a wrong idea. Some scientists believe that no matter what method is used, spinach can only be eaten as a common vegetable, and it is difficult to get any inorganic salt nutrition except the proper amount of plant protein and a little VC. Magnesium ion is the central metal ion of chlorophyll. If you cover the pot when cooking green vegetables, the combination of oxalic acid and magnesium ion will make the fried vegetables yellow, so open the pot when frying green vegetables to let oxalic acid volatilize in time and keep the color of vegetables.
Ártalom oxál sav to ember test:
1.Veszélyek oxál sav és óvintézkedések alatt használat alatt:
Oxál sav van nem könnyű könnyű lenni oxidált és lebomlott be az ember test. Az termék kialakult utána metabolizmus van van savas anyag, amely tud ólom az veszteség pH egyensúly be az ember test. evés túl sok tud is ólom -hoz mérgezés.
2. Sőt, if oxália sav találkozik kalcium és cink in az ember test, it akarat generált kalcium oxalát és cink oxalát, amely van nem könnyű felszívódik és van kiürült a test, hatás a felszívódás kalcium és cink.
3. Gyermekek szükséglet a lot kalcium és cink for növekedés és fejlődés. ha test hiány kalcium és cink, ez akarat nem csak ólom -hoz szegény csont és fog fejlődés, de még affektus intellektuális fejlődés.
4. Túlzott bevitel oxál sav lehet is ok kövek.